Ana Yemekler
Kendi tesisimizde yetişen alabalık ve %100 dana etinden hazırlanan ızgara & güveç lezzetleri.
Kılçıksız alabalık, özel baharatlarla fırında pişirilir. Kaşar, domates ve yeşil biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Mısır ununa bulanarak nar gibi kızartılan alabalık, taze limon eşliğinde servis edilir.
%100 dana etinden hazırlanan köfteler, hafif kaşarlı olarak fırında pişirilir.
Izgarada özenle pişirilmiş dana köfteler sıcak servis edilir.
Sinirsiz dana eti, taş fırında güveç içinde pişirilir. İsteğe göre sade veya kaşarlı hazırlanır.
Taze sebzelerle birlikte güveçte hazırlanan tavuk kanat.
Altın renginde kızartılmış, sıcak ve çıtır patatesler.
Kendi üretimimiz olan canlı alabalıklarımız, adet üzerinden satılır.
Yöresel Lezzetler
Köy tereyağı, doğal mısır unu ve taş fırının buluştuğu geleneksel tarifler.
Doğal mısır unu, köy tereyağı ve yöresel peynirlerle hazırlanan geleneksel lezzet.
Tereyağında sotelenen mantarlar, bol kaşar peyniri ile güveçte fırınlanır.
Tereyağı ile fırında kızartılmış tam yağlı kaşar peyniri.
%100 dana sucuk, isteğe göre sade veya kaşarlı olarak kiremitte hazırlanır.
Serpme Köy Kahvaltısı
Vadinin sabah sisiyle birlikte, uzun masada paylaşılacak bir kahvaltı.
Serpme Köy Kahvaltısı
Uzun kış sabahlarının ve yaz seherinin klasiği: sıcacık kuymak, sucuklu yumurta ve demlik çayla birlikte gelen dolu bir sofra.
- Kuymak & sucuklu yumurta
- Demlik çay, patates kızartması
- Peynir çeşitleri, zeytin, reçeller, tereyağı
Çorbalar
Her gün taze ve mevsimine uygun malzemelerle hazırlanan günlük çorbamız.
Tatlılar
Fırından yeni çıkan sütlaçlar ve şerbetli geleneksel tatlılar.
Doğal inek sütü ile hazırlanan hafif ve geleneksel tatlı.
Fındık ilavesiyle hazırlanan özel sütlaç.
Kaliteli tahin helvası ve doğal süt ile hazırlanarak sıcak servis edilir.
Geleneksel künefe, özel şerbeti ile hazırlanır.
Dondurma eşliğinde servis edilen özel künefe.
Kaymak ve Antep fıstığı ile hazırlanan geleneksel katmer.
Dondurma eşliğinde servis edilir.
Mevsim meyveleri ile hazırlanan hafif tatlı.
Yoğun çikolata lezzetiyle hazırlanan özel tatlı.
Özel sunumlu çikolatalı tatlı.
İçecekler
Konaklama
Doğayla İç İçe Konaklama Deneyimi
Lezzetlerimizin yanı sıra misafirlerimize doğanın huzurunu yaşayabilecekleri konforlu konaklama imkânı sunuyoruz.
- Doğa manzaralı, konforlu odalar
- Sabah kahvaltısı seçeneği
- Aileniz ve sevdiklerinizle tatil deneyimi